餐饮业正在逐渐采用机器取代人工,机器自动化的趋势在前厅运营层面,由于前厅环节复杂,还进展缓慢,但是在可标准化的后厨中,设备层面的机械自动化着实有日新月异的创新改变。
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智能蒸烤箱实行标准化餐饮
CONVOTHERM 万能蒸烤箱
为了满足某些大规模连锁餐厅后厨快速上菜及食物的标准化确保给予顾客每次吃都是一样的菜品水准,从而在发明蒸烤箱上都是以节约人力和时间为前提,康福登easyTouch是适合门店式操作的万能蒸烤箱。
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设计更加时尚,适应开放式厨房餐厅
现在越来越多的餐厅趋向使用开放式厨房,因此,餐备供应商们对他们的产品外观设计进行了提升,以使它们在餐厅摆放时更能提升餐厅整体颜值。
Merrychef e2s
对于那些希望能够按需烹制新鲜的、热腾腾食物,但空间却十分有限的客户来说,eikon® e2s将是您的首选产品。该产品体积虽小,作用却不可小觑。外观有三种颜色可选,不需要排油烟很适合放在开放式厨房餐厅使用。
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切菜机释放您的双手
TM S.S COVER 多功能切菜机免去您的切菜烦恼,实现后厨只需少量人手也可以做出美味菜品。
智能化餐饮设备对传统的餐饮行业来说是一个发展机遇,而且也是未来发展趋势。